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Sans chichis, les farcis !

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Éditeur : Albin Michel Littérature Collection : Petite Faim (une) Date de parution : 26 mai 2005 EAN13 / ISBN :

9782226157317

Couverture du livre Sans chichis, les farcis ! - LACOUBERIE CATHERINE - 9782226157317
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Ce qu’en dit l’éditeur
Toujours variés, faciles à préparer, les farcis se déclinent à l'infini. Pour toutes les occasions, ils vous régaleront. Et en version sucrée, ils surprendront vos invités !

Présentés en amuse-bouches (Tomates cerises au pesto de menthe et céleri à la feta épicée, Rattes farcies apéritives), les farcis se préparent à base de légumes (Aubergines farcies aux poivrons et aux olives, Oignons farcis au jambon de pays...), de pâtes (Conchiglie farcies au vert), de poissons et coquillages (Calamars farcis, Roulades d'espadon au cresson...), de viandes et volailles (Filets de poulet farcis de mousseline à l'estragon, Magret de canard farci au foie gras et aux raisins...) et sucrés (Pommes farcies aux fruits secs, Pamplemousses en clafoutis...)


La collection « une petite faim » propose des recettes faciles, rapides et gourmandes pour se régaler en toutes occasions.
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