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Les Belles Envies

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Éditeur : Editions Flammarion Date de parution : 06 juin 2019 EAN13 / ISBN :

9782081479777

Couverture du livre Les Belles Envies - Bornon Alixe - 9782081479777
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Ce qu’en dit l’éditeur
À treize ans, Alixe apprend qu’elle est diabétique. Son corps refuse de produire la précieuse insuline nécessaire à la gestion du sucre dans le sang. Entre colère et sentiment d’injustice, Alixe apprivoise sa maladie et prend un jour son destin en main. Son pari fou : créer une boutique de pâtisseries et de chocolats à index glycémique contrôlé. Épaulée par un jeune pâtissier Compagnon du Devoir et un médecin diabétologue, elle se jette à corps perdu dans l’aventure des pâtisseries Les Belles Envies. Et ça marche ! À seulement vingt-sept ans, entourée d’une petite équipe de jeunes gens convaincus, elle ouvre deux boutiques à Paris. Elle est très vite repérée par de grandes marques mais aussi par l’Élysée. Cette jeune entrepreneuse au tempérament de feu a choisi de faire de sa fragilité un moteur. Son ambition : donner du bonheur aux gens grâce à ses douceurs. Les malades mais aussi toutes les personnes soucieuses de leur alimentation et des méfaits de l’excès de sucre.
Biographie

Claudine Colozzi est journaliste en presse féminine. De 1995 à 2002, elle a collaboré à la revue Les Saisons de la Danse où elle a appris à exercer son regard critique sur de nombreux ballets et pièces contemporaines. Classique, jazz, flamenco, danse africaine, salsa... depuis l'âge de 6 ans, elle s'est essayée à des styles très différents. Par un heureux hasard, elle vit à Paris au-dessus d'une école de danse... Son secret pour avoir la pêche ? Un disque de Madonna à fond dans son salon pour se prendre pendant quelques minutes pour la reine du dance floor...

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