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J'aime New York : mon New York gourmand en 150 adresses

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Éditeur : CHEYNE Date de parution : 26 novembre 2012 Rayon : CUISINE Format : Broché EAN13 / ISBN :

9782841233991

Couverture du livre J'aime New York : mon New York gourmand en 150 adresses - DUCASSE ALAIN - 9782841233991
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Ce qu’en dit l’éditeur
Du hot-dog de Brooklyn aux restaurants chics en plein cœur de Manhattan, Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son New York gourmand. Un beau livre de reportages photographiques qui révèle ses coups de cœur, ses trouvailles et ses envies gourmandes. Il y raconte des histoires de lieux et de rencontres, de femmes et d'hommes de talent. Voici un récit gourmand et personnel de New York, ville à laquelle Alain Ducasse est profondément attaché. Des découvertes qui feront rêver tous les amoureux du beau, du bon, du vrai, qu'ils soient d'ici ou d'ailleurs. Offert avec un répertoire d'adresses.
Biographie
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Alain Ducasse est né dans les Landes en 1956. Fidèle à une cuisine de terroir, il est aussi ouvert aux saveurs du monde. Considéré aujourd'hui comme l'un, sinon "" le "" meilleur chef du monde, actif à Paris, à Monte Carlo et à New York, il dresse dans ce Dictionnaire l'inventaire amoureux de ce qui anime sa passion et oriente son talent pour la gastronomie au sens le plus large.

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