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Entre cuisine et quincaillerie

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Éditeur : TRECARRE / TEAM POWER Date de parution : 26 septembre 2007 Rayon : CUISINE Format : Broché EAN13 / ISBN :

9782895683223

Couverture du livre Entre cuisine et quincaillerie - FAITA STEFANO - 9782895683223
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Ce qu’en dit l’éditeur
Stefano Faita propose un premier livre de cuisine à son image : authentique, convivial et hédoniste. Professeur de cuisine, chroniqueur gastronomique et digne fils d'Elena Faita avec qui il a fondé l'école Mezza Luna, en annexe de la quincaillerie de la rue Dante, il est l'ardent promoteur d'un art culinaire à la fois traditionnel et décontracté.
Biographie
Professeur de cuisine émérite et digne fils d’Elena Faita, avec qui il a fondé l’école de cuisine Mezza Luna, en annexe de la quincaillerie de la rue Dante, Stefano Faita est l’ardent promoteur d’une cuisine italienne à la fois traditionnelle et rebelle. Véritable Jamie Oliver québécois, Stefano est un cuisinier médiatique et un chroniqueur gastronomique fort apprécié au Journal de Montréal.
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