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Bistro bistro

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Éditeur : L'HOMME Date de parution : 10 octobre 2011 Rayon : CUISINE Format : Broché EAN13 / ISBN :

9782761931977

Couverture du livre Bistro bistro - Plante Jean-François - 9782761931977
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Ce qu’en dit l’éditeur
Derrière les fourneaux, les viandes mijotent, les poissons grillent, les volailles rissolent, le fumet des ragoûts se mêle aux envoûtants parfums des épices et aromates qui s'échappent des marmites tandis que les pâtisseries sortent du four… En salle, on se retrouve entre amis dans une atmosphère chaleureuse où un bon verre de vin accompagne un délicieux repas qui met à l'honneur les produits de saison. Transportez l'esprit bistro chez vous grâce à une centaine de recettes de plats originaux ou de classiques réinventés. Dans ce deuxième tome, Jean-François Plante remet la table pour vous emmener encore plus loin...
Biographie
Jean-François Plante défend une cuisine simple, accessible, savoureuse et parfumée. Il est le fondateur des trois bistros L'Aromate à Montréal et à Laval, et de Plaisirs Coupables à Montréal.
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Ce livre a été associé à la Vitrine : Spécial Cuisine
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